実家から、家庭菜園で作ってる夏野菜が届いた。

とまと、きゅうり、なす、ししとう。たぶん、無農薬。
写真にないけど、枝豆もあった。

とりあえず、なす・ししとうは、ちんげん菜と一緒に、ごま油をひいて炒める。

ホントは、麻婆豆腐の元を使って麻婆なす風にしようと思ってたけど、
炒めてたら、これだけで美味しそうなので、塩＆ごま油風味で食べることに。
より素材の味が生きて良かった感じ。

とまと・きゅうりはサラダ＆味噌で。あと、きゅうりはタマネギとパプリカを加えてピクルスにした。
去年の夏にピクルスを作ったときは、酢をそのまま使ったけど、ネットで調べると一度煮沸するらしい。

なので、今回は酢と水と酒に、ニンニク＋生姜＋胡椒を少々加えて煮沸したものを使った。
１週間ほど寝かせる予定。週末が楽しみだ。

P.S
　アナログ放送が終了しましたが、砂嵐ではなくアナログがまだ見れます。
　ケーブルテレビが、デジタル→アナログ変換して、アナログ放送の周波数で流してくれてる。

　こうやってアナログを見続けてる家庭も、まだあるのかな～って感じ。

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